Statek Slapy

Výrobky z kozího mléka

Výrobky z kozího mléka

Naše stádo koz čítá okolo 30 dojnic. Poté co z jara odstavíme odkojená kůzlata, začínáme dojit mléko.

Kozí mléko je velmi dobře stravitelné, obsahuje vyvážený poměr minerálů a vitamínů, obsahuje velmi kvalitní bílkoviny a je tak považováno za zdravější než kravské mléko. Dokonce jsou kozímu mléku připisovány nejrůznější léčivé účinky.

Naše zvířata, chovaná s náležitou láskou a péčí, mají celoročně přístup na pastvu a jsou přikrmována pouze kvalitními krmivy (seno, obilniny, zelenina) pro optimální tvorbu zdravého mléka. V zimě jsou kozy březí a krmeny senem, takže se nedojí. K ustájení mají naše kozy k dispozici prostornou stáj s podestýlkou.

Pro zpracování mléka máme od roku 2018 novou výrobnu přesně podle všech hygienických a potravinářských požadavků a předpisů. Kozy i provoz pravidelně podstupují kontroly státní veterinární a hygienické správy.

Ceník

Farmářské produkty:

(ceny včetně 15% DPH) platný od 1. 10. 2021
Dostupnost produktů záleží na aktuální sezóně. Než k nám vyrazíte informujte se o aktuální nabídce telefonicky nebo emailem.
Mošt jablečný pasterovaný180,-Kč/5l
Vejce7,- Kč/ks
Čerstvé kozí mléko45,- Kč/l
Syrovátka23,- Kč/l
Kozí sýr přírodní46,-Kč/100g
Kozí sýr ochucený49,5 Kč/100g
Kozí sýr tvrdý, polotvrdý57,5 Kč/100g
Tvaroh z kozího mléka85,- Kč/250g
Pomazánka z kozího tvarohu "Budapešť"69,- Kč/150g
Sýr "Kozí hermelín"58,8 Kč/100g
Nakládaný "hermelín"104,- Kč/ks (150 g)
Nakládaný čerstvý sýr132,- Kč/ks (230 g)
Nakládaná "Kozí gouda"109,- Kč/ks (150 g)
Sýr grilovací "Halloumi"48,- Kč/100g
Kozí sýr balkánského typu115,- Kč/250g
Tvaroh - pacholík48,- Kč/140g
slepice maso104,- Kč/kg
Králík230,- Kč/kg
Kachna230,- Kč/kg
Husa242,- Kč/kg
Med květový220,- Kč/kg
Dýně, cuketa40,- Kč/kg
Mrkev, řepa40,- Kč/kg
Celer, patyzon, papriky45,- Kč/kg
Česnek242,- Kč/kg
Okurky52,- Kč/kg
Rajčata69,- Kč/kg
Vlašské ořechy69,- Kč/kg

Galerie